Yến sào rất tốt cho sức khoẻ nhưng phải dùng hợp lý

Qua mùa dịch Covid-19 vừa qua, thị trường yến sào trở nên hot hơn bao giờ hết. Yến sào được nhiều người tìm mua vì những tác dụng của nó với sức khỏe. Đây là một tín hiệu tích cực khi mọi người đã quan tâm hơn tới chế độ dinh dưỡng nhằm nâng cao sức khỏe. Nhưng qua đó cũng thấy được rằng khi bị bệnh thì người ta mới quan tâm, chú trọng đến sức khỏe hơn. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng tổ yến một cách thường xuyên, đều đặn ngay cả khi đang khỏe mạnh nhé.

Ăn tổ yến rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi đưa vào cơ thể một lượng quá nhiều thì cơ thể sẽ không thể hấp thụ hết toàn bộ dưỡng chất, gây lãng phí. Đồng thời, tổ yến sào có tính hàn, nên nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây lạnh bụng.

• Trẻ dưới 1 tuổi: không nên ăn tổ yến, vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định.
• Trẻ từ 1- 4 tuổi: 1-2g tổ yến/ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2 lần là đủ.
• Trẻ em từ 4 tuổi trở lên: 2-3g tổ yến/ ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2-3 lần.
• Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 3 trở lên: 2-3g tổ yến/ ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2-3 lần.
• Người già, người bệnh: 3-4g tổ yến/ngày, 1 tuần sử dụng từ 3-4 lần.
• Người làm việc nặng nhọc, căng thẳng: 5-8g tổ yến/ ngày, 1 tuần sử dụng từ 3-4 lần.

Để việc ăn tổ yến không làm cho bạn bị ngán, bạn có thể chế biến tổ yến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vừa giúp bữa ăn thêm hấp dẫn, vừa giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất bổ hơn.

Một số món ăn từ tổ yến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:

• Tổ yến chưng đường phèn.
• Tổ yến chưng đường phèn hạt sen, táo đỏ.
• Tổ yến chưng hạt chia.
• Súp gà tổ yến.
• Súp nấm tổ yến
• Cháo tổ yến thịt bằm
• Cháo tổ yến bí đỏ
• Tổ yến chưng gừng, lá dứa,…

Yến sào có chứa Cr và nhiều thành phần quý hiếm khác. Chúng đều có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.

Yến sào có chứa các chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br. Chúng đều có tác dụng an thần, bổ não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp ngủ ngon giấc hơn, từ đó tăng cường hệ thần kinh khỏe mạnh.

Yến sào có chứa một loại axit amin là threonine. Chất này tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, làm tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da, làm sáng da, ngăn sự hình thành của các vết nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da, làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể.

Yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào để người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

Yến sào có rất nhiều tác dụng cho bà bầu và thai nhi, cũng rất tốt cho những người vừa trải qua ca mổ vì sẽ giúp nhanh chóng hồi phục.