Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng đặc biệt, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, trong giai đoạn trẻ biếng ăn thì yến sào sẽ là sự lựa chọn hàng đầu để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển.
Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, ngủ không ngon giấc, đổ mồ hôi trộm. Yến sào được sử dụng trong giai đoạn này sẽ giúp bé bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, kích thích cảm giác thèm ăn, yến sào có mùi vị thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng giúp trẻ dễ ăn hơn. Ngoài ra, yến sào cùng giúp ích cho hệ tiêu hoá của trẻ, hỗ trợ thần kinh và giúp bé ngủ ngon, chóng lớn.
Trẻ thường xuyên ốm vặt, sức đề kháng kém, bệnh về phổi, hô hấp. Cho trẻ ăn yến sào đều đặn với liều lượng hợp lý sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng tự nhiên, giúp bé chống lại những ảnh hưởng của môi trường bên ngoài.
Trẻ đang trong độ tuổi đi học, giai đoạn này cần bổ sung yến sào để hỗ trợ trí não, tăng cường sức khoẻ cho việc học tập, thi cử. Yến sào còn giúp ích cho hệ thần kinh, bổ dưỡng não, giúp trẻ thông minh và có trí nhớ tốt.
Trong yến sào có chứa lượng lớn protein, 18 loại axit amin và khoảng 30 các khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác nhau sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Những dưỡng chất này còn giúp bé dễ dàng tiêu hoá, tác động trực tiếp đến vị giác của trẻ, gây cảm giác thèm ăn, bé ngủ ngon hơn và cơ thể cũng hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Yến sào là loại thực phẩm có thể dễ dàng chế biến cùng nhiều nguyên liệu khác, tuy nhiên yến chưng với gì là tốt nhất cho sức khỏe cũng như có hương vị thơm ngon mà vẫn giữ được dưỡng chất không phải là điều mà ai cũng biết.
Ngoài việc chưng yến với một trong những nguyên liệu theo gợi ý, bạn cũng có thể áp dụng cách trộn giữa các vị với nhau theo tỉ lệ để tăng hương vị cũng như mang đến nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe. Một số gợi ý cho bạn có thể kể đến như yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia, yến chưng táo đỏ long nhãn, yến chưng gừng hạt sen, yến chưng hạt sen lá dứa,…