Hướng dẫn làm yến chưng gừng thơm ngon tại nhà
Sự kết hợp cả 3 loại thực phẩm: Tổ yến chưng đường phèn với gừng. Sẽ giúp món ăn tăng gấp đôi vị ngon, vị bổ và các chất dinh dưỡng. Cũng như là chăm sóc cơ thể và bảo vệ cơ thể tốt nhất có thể.
Nguyên liệu:
- Tổ yến: 30gr tổ yến đã nhặt sạch lông
- Đường phèn: 90gr hoặc tùy vào độ ngọt – nhạt của mỗi người
- Gừng tươi: cắt sợi, tùy sở thích mỗi người
Cách làm:
Bước 1: Ngâm tổ yến đã làm sạch vào một cái tô hay thố trong nước sạch 30 phút hoặc đến khi yến nở. Sau khi yến nở mềm, mình cho vào rây rửa sạch lại, rồi cho yến vào tô đổ nước vừa ngập yến.
Bước 2: Bật bếp và chưng cách thủy, lúc đầu bật lửa to đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ trong khoảng 20 phút hoặc đến khi yến nở đều là được.
Bước 3: Nấu đường phèn với một ít nước đến khi hòa tan, rồi trộn đều với yến đã chưng cách thủy 20 phút, lấy gừng cắt sợi để lên bề mặt và đậy nắp lại thêm năm đến mười phút là chúng ta đã có một thố yến chưng gừng hấp dẫn cho cả nhà!!
