Công dụng của yến sào

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thụ các chất dinh dưỡng. Qua đó giúp người bệnh ăn uống ngon miệng và có một sức khỏe tốt hơn.

Yến sào có 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, nếu ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao hiệu quả sức đề kháng. Qua đó cơ thể sẽ phòng chống lại các tác nhân gây hại cho sức khỏe, ngăn ngừa được nguy cơ bị bệnh tật.

Trong thành phần của yến sào có chứa loại hoạt chất Threonine, chất này đóng vai trò chính trong quá trình sản xuất collagen và elastin đẩy mạnh quá trình tái tạo các tế bào mới, tạo độ đàn hồi cho da.

Công dụng bổ huyết từ yến sào cũng là một trong những lợi ích mà được nhiều người biết đến. Việc ăn yến sào có thể giúp làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nhờ chứa nhiều Protein và Fe.

Trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng rất lớn để phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ. Tổ yến là một trong ít những thực phẩm có thể đáp ứng được phần lớn nhu cầu dưỡng chất hàng ngày để bé khỏe mạnh và có đủ năng lượng học tập, vui chơi.

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, yến sào giúp cung cấp hàm lượng lớn năng lượng và đóng góp một phần lớn vào quá trình tái tạo các tế bào để người bệnh phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng.

Dù được đánh giá là mang đến công dụng cao dành cho sức khỏe nhưng việc dùng yến sào quá liều có thể sẽ gây ra tình trạng cơ thể không hấp thụ được hết chất dinh dưỡng, dễ gây nên phản ứng phụ. Do vậy, yến sào nên được dùng đúng liều lượng, điều độ thay vì việc dùng thật nhiều mà không có một chế độ cụ thể nào.

Liều lượng dùng yến sào cho từng đối tượng như sau:

• Đối với người bệnh:
  • Tháng đầu tiên: Dùng yến hàng ngày với lượng 1 chén/ngày .
  • Tháng thứ 2: Dùng yến cách 2 ngày 1 lần, 1 chén/ngày.
  • Từ tháng thứ 3 trở đi: Dùng 3 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.

• Đối với bà bầu:
  • Từ tháng thứ 4: Dùng yến hàng ngày với lượng 1 chén/ngày.
  • Từ tháng thứ 5 đến 6: Dùng 2 ngày/lần, liều lượng 1 chén/ngày .
  • Từ tháng thứ 7 trở đi: Dùng cách 3 ngày/lần, liều lượng 1 chén/ngày.
• Đối với trẻ em: Nên dùng với lượng từ khoảng 2 lần/tuần.
  • Bé dưới 7 tháng tuổi, tuyệt đối không dùng yến sào.
  • Bé từ 1-2 tuổi, có thể dùng yến với liều lượng 1gram/lần
  • Bé từ 2-4 tuổi, có thể ăn với lượng 1-2gram/lần.
  • Bé từ 4-10 tuổi, có thể ăn với lượng 2-3gram/lần.
  • Bé từ 10 tuổi trở lên, có thể dùng lượng như người lớn.

• Đối với người già:
  
  • Tháng đầu tiên: Chỉ nên dùng với lượng khoảng 3-5gram/lần, 4 lần/tuần.
  • Trong trường hợp dùng lâu dài: Từ tháng thứ 3 trở đi, giảm xuống còn 3 lần/tuần.
• Đối với phụ nữ:
  
  • Dùng khoảng từ 3-4 lần/tuần với lượng 10gram/ tuần.
  • Nếu dùng trong thời gian dài, có thể giảm xuống từ 2-3 lần/ tuần.
• Đối với người bình thường:
  • Có nhu cầu bổ sung và tăng cường sức khỏe: Nên dùng yến một cách lâu dài với mức liều lượng phù hợp, khoảng 3-5gram/ngày là đủ. Cách này sẽ giúp bảo đảm cơ thể nhận được đầy đủ dưỡng chất thiết yếu từ yến, không tốn kém mà hợp lý về kinh tế.