Cách nấu cháo yến sào, tôm tươi và bí đỏ
Món cháo tổ yến cho bé này vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ yến sào cho trẻ, vừa bổ sung chất đạm, canxi từ tôm, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não bé nhờ thành phần trong tổ yến và bí đỏ.
Nguyên liệu:
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 1-2g yến tinh chế tùy độ tuổi của trẻ
- 50g tôm tươi
- 50g bí đỏ
- Hành lá
- Dầu ô liu.
Cách nấu cháo tổ yến cho bé với tôm tươi và bí đỏ:
Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc cho mềm và nở đều. Sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
Bước 2: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
Bước 3: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp chín, sau đó vớt ra dằm nhuyễn.
Bước 4: Rửa tôm cho sạch, lột vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 5: Khi cháo chín, cho tổ yến và tôm vào đảo đều rồi nấu thêm 20 phút.
Bước 6: Cho bí đỏ vào đảo đều tay trong 3 phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô, thêm dầu ô liu và một ít hành lá là bạn đã có một tô cháo tổ yến cho bé thơm ngon, bổ não.
