Cách nấu cháo tổ yến, trứng muối, thịt bằm

Cháo tổ yến sào là giải pháp hiệu quả bạn có thể lựa chọn để chăm sóc sức khỏe cho gia đình, đặc biệt là người già, người lớn tuổi, trẻ em hay những người đang điều trị bệnh.

Có thể thấy, việc bổ sung cháo tổ yến vào thực đơn cho trẻ là điều nên làm để trẻ phát triển toàn diện. Tổ yến chứa rất nhiều dưỡng chất mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được.

NGUYÊN LIỆU:

• 15gr yến tinh chế
• 120gr gạo hạt dài
• 1 quả trứng vịt muối (có thể thay bằng trứng bách thảo đều ngon)
• 150gr thịt nạc băm nhỏ
• Gia vị.

Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc cho mềm và nở đều. Sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu trong 20 phút, thêm thịt nạc băm và tổ yến vào nấu thêm 25 phút trên lửa nhỏ. Khi cháo đã sánh, yến nở trong thì thêm trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên, dọn dùng nóng.

Việc kết hợp thịt gà hay thịt băm vào cháo tổ yến giúp bổ sung thêm dưỡng chất, tăng sức đề kháng và thể trạng cho người dùng.

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.