Cách làm siro đu đủ yến sào

Nguyên liệu: 60gr tổ yến đã ngâm nở sạch, 450gr đu đủ chín, 120gr bột bán, 80gr đường phèn, 2 ly nước.

Thực hiện: Cắt đu đủ thành từng miếng bỏ vào máy xoay cho nhuyễn. Ngâm bột bán khoảng 30 phút để cho ráo và cho vào nước đang sôi. Vặn lửa nhỏ, luộc sơ cho đến khi trong suốt.

Đổ vào nước lọc, rửa lại bằng nước sôi và để thật ráo nước. Cho 2 ly nước đường vào nồi, nấu sôi cho đến khi đường tan. Sau đó, cho tổ yến, bột bán và đu đủ vào, nấu sôi lên và vặn nhỏ lửa lại. khuấy đều, để sôi khoảng 10 phút. Có thể dùng nóng hoặc lạnh.

Công dụng: Bổ dưỡng, tốt cho người tiêu hóa kém và đẹp da.