Cách chưng yến với nước cốt dừa
Hiện nay có nhiều công thức chưng yến thơm ngon. Ngoài cách chưng truyền thống với đường phèn, bạn có thể thêm vào các nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen, long nhãn,… để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Trong các công thức được ưa chuộng hiện nay có món yến chưng nước cốt dừa.
NGUYÊN LIỆU:
- Tổ yến tinh chế khoảng 10g
- Nước cốt dừa khoảng 50ml
- Đường phèn
- Nước lọc.
CÁCH LÀM:
- Yến sào cho vào trong tô ngâm đến khi yến nở mềm.
- Tiếp đến vớt yến ra để ráo nước, rồi cho vào thố có nắp đậy, cho nước lọc vừa ngập yến hoặc 200ml nước.
- Cho thố yến vào trong nồi hấp cách thủy khoảng 15-20 phút hoặc đến khi yến chín mềm.
- Thêm vào thố tổ yến 2 – 3 muỗng nước cốt dừa, đậy nắp chưng thêm 5-10 phút.
- Sau cùng cho đường phèn đã nấu tan vào yến, nêm vừa khẩu vị.
Trên đây là gợi ý cách chưng yến với nước cốt dừa. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món ăn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tham khảo, thực hiện và sử dụng món ăn hợp lý, lượng vừa đủ để cải thiện sức khỏe.
LƯU Ý:
Yến chưng nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn được nhiều người yêu thích. Khi sử dụng, để đảm bảo cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất, bạn đọc nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Có thể ăn yến chưng khi còn ấm nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng.
- Không ăn yến chưng trước bữa cơm để tránh gây cảm giác khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.
- Sử dụng món yến chưng nước cốt dừa cho nhiều đối tượng khác nhau, trong đó không nên sử dụng cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi để tránh gây ra các phản ứng bất thường.
- Phụ nữ mang thai dưới 6 tháng không nên dùng để tránh gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến tình trạng ốm nghén.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng đối với trường hợp người đang mắc các bệnh lý mãn tính để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
- Lựa chọn địa chỉ bán yến sào uy tín, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Bổ sung với liều dùng phù hợp, tránh lạm dụng khiến cho hệ tiêu hóa quá tải, dễ gây chướng hơi, đầy bụng khó tiêu.
