Cách chưng yến với dừa nguyên trái
Nước dừa là thức uống tự nhiên có trong trái dừa, chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Yến sào chưng với nước dừa tươi cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe. Công thức kết hợp hoàn hảo hai nguyên liệu, đơn giản dễ thực hiện.
NGUYÊN LIỆU:
- Yến sào tinh chế khoảng 5-10g
- Dừa tươi 1 quả
- Kỷ tử khoảng 5g
- Hạt bạch quả khoảng 6 quả
- Đường phèn, nước lọc.
CÁCH LÀM:
- Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu. Về phần dừa tươi bạn dùng loại nguyên quả phải lột phần xơ dừa bên ngoài, để thuận tiện hơn bạn có thể chọn loại dừa tươi nguyên trái đã gọt vỏ tại các cửa hàng, siêu thị tiện lợi. Sau đó chặt bỏ phần mặt dừa để làm nắp khi chưng yến.
- Tiếp theo đó nạo phần cơm dừa thành sợi, cho vào một cái chén.
- Yến ngâm nở mềm rồi cho vào trong quả dừa, cho nước dừa, cơm dừa trở lại vào trong quả dừa.
- Các nguyên liệu khác gồm kỷ tử, bạch quả nấu cùng đường phèn và nước lọc cho tan đường khoảng 10-15’.
- Dừa nguyên trái cho vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 15-20’, yến chín cho nước đường, kỷ tử, bạch quả vào trộn đều vừa khẩu vị. Có thể dùng nóng hoặc lạnh.
Yến chưng nước dừa là món ăn được nhiều người quan tâm và sử dụng. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Bổ sung với liều lượng phù hợp giúp tăng cường đề kháng, cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên bạn nên dùng với liều lượng phù hợp, chưng yến đúng cách để giúp cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, tránh gặp phải các phản ứng không mong muốn.
