Cách chưng chè tổ yến thập cẩm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 20g tổ yến sào.
- 10 hạt sen.
- 10 bạch quả.
- 2 trái táo đỏ (táo tàu)
- Đường phèn 20g.
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Ngâm tổ yến đã làm sạch vào một cái tô hay thố trong nước sạch 30 phút hoặc đến khi yến nở. Sau khi yến nở mềm, bạn rửa sạch lại, rồi cho yến vào tô đổ nước vừa ngập yến.
Bước 2: Luộc riêng từng loại táo đỏ, hạt sen, bạch quả cho tới khi nhừ thì vớt ra và để cho ráo nước.
Bước 3: Đem 20g đường phèn hòa với 2 chén nước lọc rồi cho tất cả vào nồi nấu tan đường và lọc sạch các cặn bã bẩn.
Bước 4: Đưa toàn bộ nguyên liệu vào một thố sạch, chưng cách thủy với thời gian 30 phút để tất cả có thể chín đều.
Bạn có thể thấy, món chè tổ yến thập cẩm được thực hiện khá dễ dàng. Đây là món ăn đơn giản và bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo để thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hi vọng với cách nấu chè yến này, bạn đã có được bí kíp làm món ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
